
2026年2月27日,国家疾控局、国家卫生健康委等14个部门联合发布《全国碘缺乏病科学精准防控行动方案(2026—2030年)》,明确提出“因地制宜、分类指导、差异化干预、科学与精准补碘”的核心原则。方案设定了两个关键时间节点:
到2027年:完成全国碘缺乏地区、适碘地区、水源性高碘地区分布划定,优化居民食用盐碘含量标准,建立不同地区、不同人群针对性的补碘方案。
到2030年:碘缺乏病和水源性高碘危害防治能力进一步巩固提升,监测体系进一步健全完善。
这一政策转向对盐碘检测工作提出了全新要求——检测不再只是“合格/不合格”的简单判定,而是要为精准补碘提供科学数据支撑。
要求一:检测方法全面标准化,结果可比性大幅提升
新政策要求“健全监测评价体系,提高风险防范能力”,这意味着盐碘检测必须在方法层面实现统一规范。
2025年发布的新版《碘缺乏病病区判定和划分》国家标准(GB 16005—2025),将于2026年11月1日起正式实施。新标准在检测方法方面做出重要更新,明确规定了水样、盐样、尿样的采集及检测方法,提升抽样科学性和结果可比性。
与此同时,GB 5009.42-2025《食品安全国家标准 食用盐指标的测定》已正式实施,该标准修订了碘含量测定方法,增加了分光光度法的技术细节,并新增电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)作为重金属多元素同时测定的推荐方法。对于盐碘检测而言,这意味着实验室需要在传统直接滴定法基础上,逐步引入更精准的仪器分析方法。

新政策要求“提高信息报告的及时性和准确性”,基层疾控中心的检测能力建设成为关键。
从2026年各地政府采购数据来看,全自动盐碘分析仪已成为疾控机构的标准配置。这类设备按照国标方法,可自动完成盐样消解、滴定、终点判断、结果计算等全流程操作,实现盐碘检测的自动化、标准化和规范化。在具体采购要求上,检测范围需覆盖尿碘10µg/L-1200µg/L、水碘0.2µg/L-300µg/L、盐碘5mg/kg-200mg/kg。
值得关注的是,JJF 2417-2026《碘含量分析仪校准规范》已于2026年6月发布,将于2026年12月25日正式实施,为碘含量分析仪的计量校准提供了统一技术依据。这标志着盐碘检测仪器从“能用”向“准用”迈出了关键一步。
新方案要求“持续加大重点地区和重点人群的监测力度,推进碘缺乏病和水源性高碘危害监测全覆盖”。对盐碘检测而言,这意味着三个方面的变化:
第一,检测场景从终端向全链条延伸。 不仅要检测居民户盐碘水平,还要覆盖碘盐生产、流通环节的监督检测,确保“供应符合该地区食用盐碘含量标准的碘盐”。
第二,检测频率随区域类型差异化调整。碘缺乏地区需持续高频监测,适碘地区定期评估,水源性高碘地区则需在改水后根据水碘浓度适时调整监测方案。
第三,重点人群检测力度加大。方案明确要求“探索开展育龄妇女、孕妇、哺乳妇女和儿童等重点人群干预”,与之对应的盐碘检测需配合人群碘营养评价同步开展。
新政策落地后,不同主体面临不同的工作重点:
疾控机构:需加快全自动盐碘分析仪等设备配置,建立覆盖盐碘、尿碘、水碘的自动化检测流水线,同时落实碘含量分析仪的定期校准制度。
盐业生产企业:需严格按照所在省份的碘含量标准组织生产。以甘肃省为例,该省作为碘缺乏病防控重点区域,执行食用盐碘含量平均水平30mg/kg、允许波动范围21-39mg/kg的地方标准。
第三方检测实验室:需关注GB 5009.42-2025新增的分光光度法和ICP-MS方法,及时更新检测能力范围。


Q1:2026年新政策对盐碘检测最核心的变化是什么?
A:最核心的变化是检测从“统一标准”转向“分区分类”——不同地区执行不同的碘含量标准,检测频率和重点也随之差异化调整。同时,检测方法标准化和仪器自动化成为硬性要求。
Q2:盐碘检测现在主要用哪些方法?
A:目前主流方法包括直接滴定法(传统方法,适用于基层日常检测)、氧化还原滴定法,以及正在推广的分光光度法和ICP-MS法。GB 5009.42-2025新增了分光光度法的技术细节,ICP-MS法也被纳入推荐方法。
Q3:全自动盐碘分析仪的检测范围是多少?
A:根据2026年政府采购技术参数要求,全自动盐碘分析仪的盐碘检测范围通常为5mg/kg-200mg/kg,同时可兼容尿碘10µg/L-1200µg/L和水碘0.2µg/L-300µg/L的检测需求。
Q4:碘含量分析仪的校准有什么新规定?
A:JJF 2417-2026《碘含量分析仪校准规范》将于2026年12月25日实施,该规范针对砷铈催化分光光度法碘含量分析仪,明确了校准条件、校准项目和校准方法,实验室需按此规范定期对仪器进行校准。
Q5:新政策下碘缺乏地区还需要继续推行食盐加碘吗?
A:需要。方案明确“在碘缺乏地区,实施以食盐加碘为主的综合防控措施”,并要求供应符合该地区食用盐碘含量标准的碘盐,同时依法开展碘盐生产、流通环节的监督,防止不合格碘盐流入市场。
Q6:普通消费者如何判断购买的碘盐是否合格?
A:建议通过正规渠道购买,注意查看产品包装上是否清晰标注“加碘”字样及碘含量信息。以执行30mg/kg标准的地区为例,合格碘盐的碘含量波动范围为21-39mg/kg。烹饪时建议在菜肴出锅前添加碘盐,减少高温导致的碘元素挥发。
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